サンドウィッチには目がないわたし。
ベーカリーのサンドウィッチは美味しいってのがスタンダードだけど、チーズ屋さんのも当たり多くて穴場なのよね。
きっとチーズがいいからさらに旨くなるんだろうな。
ということで今回はですね、ローカルに大人気！チーズ屋さんのサンドウィッチを紹介させくださいな。
美味しいのはもちろんなんだけど、内装がかわいい+店員さんが明るく素敵なお店でございます。
早速いってみましょう！
チーズ専門店：Milkfarm
小さなカフェや雑貨屋さんが徐々に増えつつあり、プチ賑わいをみせてるEagle Rock。
シルバーレイクにあるわたしお気に入りのイタリアンレストランBlair’sもイーグルロックに2号店出してるしね。
密かにわたしも注目をしているエリア。
そんなイーグルロックにあるのが、今回おすすめのチーズ専門店MilkFarm
シンプルで清潔感のある店内には、種類豊富なチーズが並びます。
かわいい店内紹介の前に、まずはメインのサンドウィッチを先にと。
10種類以上あるレシピの中から、毎日日替わりで数種類の手作りサンドウィッチが店頭に並びます。
向かって左のは、金曜から日曜の3日間限定The Muffaletta $11
サラミやフレッシュモッツァレラチーズを、フォカッチャでサンドしてあります。
フォカッチャサンド以外にこの日作られていたのは、プロシュート、Brieチーズ、いちじくジャム、野菜をバゲットで合わせたSpeck $8
チョリソーサラミにスパニッシュチーズ、ハーブ、ピクルス、ドライトマトソースのChorizo Pamplona $9.5
しばし悩んだ結果、2つのサンドウィッチをチョイス。
それをショップ前のテーブルでいただきました。
さて選んだのはThe MuffalettaとSpec
限定品と言われたらそりゃフォカッチャはいくでしょう～（笑）
店員さんおすすめのチョコレートクッキーも添えてと。
まずはThe Muffaletta
見た目通り、ふっかふかで外側カリッとしたフォカッチャがいい感じ。
サラミとモッツァレラチーズに、マリネされたベルペッパーと、素材の味をいかしたシンプルなサンドウィッチ。
酸っぱい好きのわたしとしては、ここにバルサミコ酢があるともっと嬉しいかな。
今回ヒットしたのがSpec
プロシュートの塩気と、ちょうどいい甘さのいちじくジャムに加えBrieのコク。
甘じょっぱさのバランスがパーフェクト！
バゲットもかたすぎず、食べやすいのよ。
たまに歯茎がやられるんじゃないかってくらい噛めないバゲットがあるけど、Milkfarmのは心配無用！
あとなんせチーズが美味しい。
さすが専門店だけあります。
毎日お店で焼かれている、人気のチョコレートクッキーは外サクサク、中しっとり。
たっぷり入った濃厚チョコと上にある塩で、これまた甘じょっぱいやつ。
小ぶりサイズだけど十分満足のいくクッキーでやす。
お腹も満たれたところで、次はかわいい店内の紹介もさせてくださいな。
まずお店の入り口にはキュートなショッピングバッグ。
こういうちょっとした小物にも気を配っているお店は好感持てちゃう。
キャップやトートバッグなどの雑貨もあったり。
ワインオープナーにチーズナイフ。
ワインやチーズに合いそうなジャムやチョコレートたちも。
パーティーとかお呼ばれしたときに、ワインとチーズをもっていくのもいいですよね。
こちらはパスタゾーン。
なんとわたしが愛して止まない、パサデナのホームメイドパスタ専門店Semolina Pastaも取り扱いあるじゃん。
Milkfarmのオーナーさんに聞いたところ、セモリナパスタのオーナーと知り合いなんだって。
おや！？日本酒？
オーナーの話によるとMilkfarmでは、チーズと日本酒のペアリングもやってるんだって。
これはユニーク！
サンドウィッチを食べている間も、サンドウィッチを買いにくる人でひっきりなし。
家族連れも多く、変なドレッシングとか使われてないから、子供でも安心して食べられるんでしょうね。
手頃な価格で美味しいサンドウィッチが買え、ローカルからも愛されるMilkfarmおすすめです。
売り切れ次第サンドウィッチはなくなるので、開店すぐに行くようにしましょう。
素敵なパティオで優雅に楽しむならこちら↓
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店舗詳細
| Milkfarm | |
|---|---|
| ウェブサイト | https://milkfarmla.com/ |
| https://www.instagram.com/milkfarmla/ | |
| 住所 | 2106 Colorado Blvd, Los Angeles, CA 90041 |
| 電話番号 | (323)892-1068 |
| 営業時間 | 11:00-19:00 月ー土 11:00-17:00 日 |
| 駐車場 | 路駐 |