グレンデール（Glendale）といえばアルメニアンがたくさん住んでいるエリアとして知られています。
なので必然的にアルメニアン料理を食べられるお店が多く、本格的なケバブ（Kabab）が楽しめちゃう。
数あるケバブ店の中で断トツに美味しいのが同じくグレンデールにあるMini Kabab
いろんなカバブを試したけど、ここに勝るところはいまだ現れず、まさに王者。
その違いは何と言ってもお肉が圧倒的に柔らかくジュージー。
でもって、炭火の香ばしいかおりがたまらんのですわ。
Mini Kababが絶品なのは間違いないんだけどね、ビーフシシカバブが$25、チキンカバブ$18に値上がりしてファンシーに（汗）
もっと気軽にいけるカバブ屋さんはないものか？と探していたところ…。
見つけちゃいましたよ。
お手頃価格で美味しいお店を！
しかも小さな肉屋さんがつくるケバブでさ、穴場感があるのもまたいい！！
早速、紹介していきますね。
穴場のケバブ屋さん
ダウンタウンロサンゼルスから北上すること車で約20分。
グレンデールの小さなお肉屋さんSIPAN MEAT MARKET
おしゃれとは言い難いごくシンプルな店内は、5人も入れば狭く感じそうなコンパクトなつくり。
アルメニアンのお店だけあって、香辛料に漬けこまれたお肉がズラリと並びます。
ポークチョップ、ポークリブ、ポーク、ビーフ…
どれも旨そうじゃないか～！
このマリネチキンウィングが美味しそうだったから、後日買いに来たのよ。
それをエアフライヤーにポンと入れて待つこと20分。
いい感じのゴールデンカラーが食欲をそそる～！
お味は塩味とうっすらとした酸味のバランスが絶妙でめちゃウマ！
皮がカリカリに焼けてこれはお酒がすすむやつ。
1パウンドで$6ちょいとお財布に優しいとこも素晴らしい。
ポットラックにも喜ばれそうです。
さて、ケバブのメニューがこちら。
他店と比較しても高くないしお手頃ですぞ。
これなら頻繁に来れる（笑）
注文後、カウンター奥でお肉を焼いてくれます。
炭火っぽいし焼いてくれる人も”本物”だろうから、期待しちゃう。
ナスサラダ、ビーツ、ハマスなどサイドも充実。
ガーリックソースとハマスをたっぷりつけて食べると、もうブラボー！の世界。
翌日お口が大変なことになるけどね（笑）
小さなイートインスペースがあるけど、お持ち帰りしまして。
いざ、おーーぷん！
おお、ででんとラヴァシュがお出ましに。
ラヴァシュをそっとのけると、中には大ぶりにカットされた肉厚のチキンが6つも入っとる！
しょっぱすぎずいい塩加減で手羽先同様、素晴らしいマリネ具合。
ハマスにディップしてライスを頬張ると、ううーうんまい！！
ビーフシシカバブもお肉が柔らか～なのよ。
酸味のきいたサラダが余分な脂を落としてくれるから、お肉がどんどんススム。
いや～お気に入り見つけちゃった♡
あえて欲をいうとしたら、サフランライスでも食べてみたいな。
にしても、さすが肉屋のカバブ。
これはリピ確定です。
お店詳細
うっかり通り過ぎちゃうくらい小さなお店なので注意！
| SIPAN MEAT MARKET | |
|---|---|
| ウェブサイト | なし |
| https://www.instagram.com/sipan_meat_market/ | |
| 住所 | 1359 E Colorado St, Glendale, CA 91205 |
| 電話番号 | (818)543-7344 |
| 営業時間 | 8:00-20:00 無休 |
| 駐車場 | 路駐 |
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