食べたらやみつき！ザックザクでジューシーな韓国フライドチキン

2021年5月29日2023年3月3日

コチュジャンのきいた甘辛タレに、ザクザク衣の食感がやみつきになる韓国フライドチキン。

焼き肉、定食、スープなど様々なタイプの韓国料理屋さんがあるロサンゼルスには、フライドチキンのお店も数多くあります。

今日はたくさんある韓国フライドチキン店で、最近ハマったお気に入りのところをシェアさせてください。

では早速いってみましょう～。

BBQ Chicken DTLA

わたしの好きなそのお店は、Little TokyoのHonda Plaza内にあります。

色々なフレーバーがあるみたいで、期待に胸が膨らみますな。

オリジナル、スパイシー、ソイガーリック、チーズ、ハニーガーリック…。

あぁ、どれも魅力的すぎて悩む。

迷った末、一番人気のオリジナルとスパイシーソースの2種類が入ったHalf&Half Comboをチョイス。

骨付きとほねナシを選べ、ここはどちらも骨つきをオーダー。

15分ほど車で待機してお店へ戻り、ボックスまで熱々になった揚げたてフライドチキンをゲット。

ではオープンいたしますっっっ！

ドンッ。

わぁ、まず驚いたのがハーフ&ハーフっていうから数少ないのかと思いきや、各種９コくらい入ってるじゃありませんか！

2人じゃ食べきれない量で$24.99はお得すぎる。

まずはオリジナルから。

写真からもこのザクザクであろう感じ伝わりますよね（笑）

がぶりっと一口。

ほほう、期待通りざっくざくで衣にも美味しい味がついてる～。

しかもギッシリ肉厚！

これよ、コレ！わたしが食べたかったフライドチキンは。

お次はスパイシーを。

見てよこのテリ！すでに美味しいが伝わってくる～。

うひょ～！コチュジャンベースの甘辛いソースがカリカリの衣にたっぷり絡み、控えめに言ってうますぎるっっ。

甘じょっぱくて何個でもいけちゃうあと引く美味しさ。

付け合わせの大根酢漬けを合間に挟めば、お口がさっぱりしてまたパクパク食べれちゃう。

こりゃ、手が止まらないやつ。

1つ1つチキンが大きいし大満足です。

「こんなに食べられないよ～」

なんて言いつつ、結局6つも食べちゃった（汗）

それでも2人では完食できず、翌日に持ち越し。

普通揚げものって翌日にはカリっと感がなくなりシナシナするけどさ、このチキンは次の日オーブンで少し焼けばザクザクが復活。

ビールやワインがすすむ韓国フライドチキンは、パーティー料理にもおすすめ。

次は骨なしのクリスピーチキンや手羽先も試してみたいと思います。

今はコロナの影響で持ち帰りのみとなっていますが、本来は店内飲食もやっていたぽいですよ。

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