今日は念願だったロサンゼルスの高級日本食料理店、山風Yamakaseへ行ってきた。
Yamakaseといえばその品数の多さで有名。
食べきれないほど出てくるよ、と周りから聞いていたので、お腹ペコペコ準備万端で臨んだ。
お店は何の変哲もないモールの1階。
正直こんなところに高級店があるの？ってな感じ。
しかも看板はないもんで、しばし周辺をウロウロ。
それらしきお店の前で「本日〇〇さんでご予約頂いてますか？」と声をかけてもらったからわかったものの、これがなければわたしは一生モールで彷徨うところだった。
というのは大げさだけど、それくらい隠れ家的なお店。
内装は庶民的な居酒屋さん風で特に高級感はなし。
そこにカウンター8~10席にボックス席が2つとわりとこじんまり。
19時オープンのコース制、1回転がYamakaseスタイルのよう。
本日のお客さん全員揃ってからお料理スタート。
ちなみに満卓だ。
さて、楽しみのお料理はと
1品目：前菜盛り合わせ
2品目：生カキ、ウニ&キャビア添え
3品目：湯葉、ウニ
4品目：白子、黒トリュフ
5品目：くらげ、白アスパラガス酢味噌あえ
6品目：干し柿バターサンド、黒トリュフ
7品目：白アスパラガス、キャビア
8品目：本マグロ、カニ味噌
9品目：うなぎ
10品目：ウニ、かに、まぐろ、黒トリュフ
11品目：毛がに
12品目：茶そばラーメン
13品目：ウニドッグ（ウニ、ネギトロ、カニ3段ロール）
14品目：にぎり（トロ、のどぐろ、あじ、まぐろ）
最後デザートで〆。
計15品と腹ぱんコース。
結局、苦しすぎてお寿司は全部完食できず…。
本日のお会計、1人あたりコース$320+ドリンク。
終始ウニ、トリュフ、キャビアやら高級食材のオンパレード。
しかもお魚を含め食材は、日本から取り寄せているものが多いから、このお値段は妥当なのかもしれない。
贅の極み、お腹も大満足！
だけど…ぶちゃけ1回来たらもういいかなってのが率直な感想。
たしかに食材はいいけど、味付けがそこまで凝った感じがせず、驚きがなかったから。
でもいい経験ができました。
ありがとうございます！
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