観光客が少なくかわいいお店が立ち並ぶ、わたしお気に入りエリア、 アトウォータービレッジAtwater Village
以前ブログで、トウォータービレッジAtwater Villageを紹介したときに取りあげた、行列必須の人気パン屋さんProof Bakery
前々から美味しいことはわかっていたけど、やっぱ美味しいなぁと再認識。
ロサンゼルスの中でトップ3に入るほど、わたしお気に入りなんですわ。
今回は季節のおすすめデニッシュなども加え、 Proof Bakeryの魅力をまたもやお伝えさせてくださいな。
アトウォータービレッジは、お手頃価格の古着屋さんや雑貨、インテリアショップなど可愛いお店がギュッと詰まっているわたしイチオシのエリア。
観光客があまり立ち寄らない穴場スポットでもあります～。
大人気ベーカリー、Proof Bakery
Glendale Blvd沿いにある、朝8時オープンの Proof Bakery
開店10分後に到着した時点で、すでに行列が…。
でもわりと回転が早いので、そこまで並ばずに済みます。
この日も10分くらいで店内に入れたような。
コロナ禍ということもあり、店内に入るときはマスク着用を求められます。
鉄板で美味しいのがアーモンドクロワッサン
ロサンゼルスに売ってるアーモンドクロワッサンって、アーモンドクリームたっぷり、わたしには甘すぎるところが多いんだけど、Proof Bakeryのはちょうどいい甘さ加減。
もちろんサクサク。
今回おすすめしたいのがズッキーニデニッシュ。
たしか$5.5~$6の間だったはず。
デニッシュ生地からして旨味が強く、そのままでも十分美味しいの。
しっとりサクサクデニッシュの中には、リコッタチーズとキャラメライズドオニオンが。
これがね、フレッシュなズッキーニと合うんだわ。
頬張ると口いっぱいにシアワセが広がりますよ♡
お次は絶品ハム&チーズクロワッサン $5.5
ゆうてもハムチーズだし、味も想像できるから今まで手をつけてこなかったけど、なんとこれが隠れキャラでさ、うますぎた。
まず驚きポイントは、生地がザクザクなのよ！
パイ生地1枚1枚がしっかり主張しててね、口に入れた瞬間バリバリ！って音するから。
中のハムも安っぽくなくちょうどいい量で、チーズとのコンビネーションも最高！
これを食してから、ハムチーズも定番購入品の仲間入り（笑）
フルーツデニッシュ $6
こちらは季節のフルーツを使ったデニッシュで、今出ているのはピーチ。
素材の甘さを活かしたさっぱりとしたデニッシュ。
中にあるクリームチーズの酸味とピーチの甘味がちょうどよく、ペロリ食べられちゃう。
少しだけクリームチーズが濃かったので、チーズが苦手な人はうーむ…かも。
わたしは好きだけどね。
Proof Bakeryで是非試してほしいものは、アーモンドクロワッサン、ハムチーズクロワッサン、あればズッキーニデニッシュ（これは季節ものかも？）
ロサンゼルスで美味しいクロワッサンをお探しの方、Proof Bakeryへ！
お店詳細
コロナの影響により営業時間が変わる可能性がありますので、行く前に事前確認をするようお願いします。
| | Proof Bakery |
|---|---|
| ウェブサイト | http://proofbakery.com/ |
| https://www.instagram.com/proofbakeryla/ | |
| 住所 | 3156 Glendale Blvd, Los Angeles, CA 90039 |
| 電話番号 | (323)664-8633 |
| 営業時間 | 8:00-16:00 無休 |
| 駐車場 | コインパーキング |
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